Longevity: Warum Wealth ohne Health keinen Spaß macht | Asset Class #69

00:00:00: Wenn Sachen sagen, ich geb dir mehr Energie.

00:00:05: Du schläfst besser gefühlst dich wie ein neuer Mensch ist höchstwahrscheinlich Quatsch?

00:00:07: Hab schon oft überlegt ob ich einen Buch schreibe über longevity Ernährung das heißt the most boring book that was ever written about food.

00:00:13: Ja ich denke mir auch immer ich wollte immer einen Börsenbrief machen.

00:00:17: ja der überschrieben es mit

00:00:19: macht kein scheiß dass das nur mit viel Geld geht oder nur mit Viel Zeit.

00:00:22: Das ist ein Mythos.

00:00:23: wahnsinnig viel davon geht ohne Geld und ohne Zeit.

00:00:25: Die

00:00:26: folgenden Inhalte sind keine Anlageberatungen Kapitalanlagen Bergenrisiken.

00:00:31: Du entscheidest, in was du investierst!

00:00:56: Warum das mit Langlebigkeit nicht wirklich ausreichend übersetzt ist?

00:01:02: Und wie du, mit klassischen Managementmethoden deine eigene Gesundheit optimieren kannst.

00:01:09: Das jetzt im Talk mit einer der profiliertesten Long-Javity-Expertinnen Deutschlands – die überdies nicht nur Bestsellerautorin und Podcasterin auch langjährige McKinsey-Beraterin und erfolgreiches Startup-Unternehmerin ist.

00:01:28: Ich freue mich auf.

00:01:29: Dr.

00:01:30: Kathi Ernst, herzlich willkommen!

00:01:32: Hallo!

00:01:32: Ja, herzlich Willkommen hier – für mich ist das wirklich schön, dass wir heute zusammensitzen allein schon aus meinem biografischen Hintergrund denn ich bin ja kürzlich fünfzig geworden.

00:01:42: Oh, herzlichen Glückwunsch nach

00:01:43: zwei Jahren!

00:01:44: Und als Fußballfan habe ich dann gesagt okay Also die erste Hälfte inklusive Nachspielzeit, die ist jetzt dann wohl vorbei.

00:01:52: Jetzt kommt die zweite Halbzeit, ähm...die vielleicht ein bisschen kürzer wird oder eben auch nicht!

00:01:59: Zumindest wenn ich mal auf dein Ziel schaue, Kathi, denn du sagst Du willst hundertzehn Jahre alt werden?

00:02:08: Wieso ausgerechnet Hunderzehn?

00:02:10: Wie bist du drauf gekommen?

00:02:11: und ist das wirklich ein konkretes Ziel?

00:02:13: oder ist es auch ein bisschen clickbait, weil die große Zahl ja auch Aufmerksamkeit bringt.

00:02:18: Wahrscheinlich so eine Mischung aus allem ehrlich gesagt.

00:02:20: aber es ist ja so dass wir Menschen stand heute nicht älter werden können als hundertzwanzig.

00:02:26: Ja also wir Menschen sind Jahr für Jahr ist der älteste Mensch immer so ein bisschen älters geworden im letzten Jahrhundert Aber das hat sie ungefähr vor zehn Jahren aufgehört.

00:02:36: Also es werden keine Menschen deutlich älter als hundertzwanzig.

00:02:39: Und es scheint so zu sein, dass wenn wir von allen Krankheiten frei bleiben den großen Krankheiten die uns umbringen also Krebs Alteimer Herzkreiser Verkrankung Wenn wir schaffen die zu umgehen und die nicht zu bekommen dann ist es trotzdem so das unser Körper maximal hundert zwanzig Jahre alt werden kann weil einfach irgendwann die Zellen nicht mehr in der Lage sind sich zu erneuern oder sich so aufrechtzuerhalten.

00:03:02: Dass wir weiterleben können Und da arbeiten ja ganz viele Unternehmen daran, dass das mal anders wird.

00:03:07: Dass wir es schaffen diese Zellen zu hacken auf eine Art und Weise, dass wir doch älter werden können als hundertzwanzig und vielleicht gar nicht sterben.

00:03:14: aber wenn wir ganz ehrlich sind dieser sogenannte longevity escape velocity also der moment wo wir anfangen weniger zu altern als wir chronologisch alter werden die ist wirklich noch sehr viele Jahrzehnte entfernt somit für uns jetzt gerade auf der Erde wandeln wahrscheinlich Leider nicht erreichbar.

00:03:33: Und somit hab ich mir gedacht, die Hundertzwanzig ist vielleicht ein bisschen hochgegriffen?

00:03:37: Die Hundert ist vielleicht etwas boring... Also du musst doch mal dazwischen mit der Hunderzehn und mir persönlich hilft es sehr eine konkrete Zahl im Kopf zu haben weil einen Körper heute so zu behandeln als ob der noch ganz schön viele Jahre nach heute waren muss.

00:03:54: Ist das anderes als wenn ich jetzt denken würde okay der muss jetzt halt nur noch dreißig Jahre hier mich durch die Welt tragen.

00:03:58: Ist ne schöne Parallele!

00:04:00: auch zur Vermögensanlage.

00:04:02: Aber ich krieg das immer wieder bei vielen Followerinnen und Followern mit, die sagen also mein Vermögenziel ist jetzt X Euro innerhalb dieses Zeitraums.

00:04:12: Das will ich schaffen und das sorgt natürlich dann auf eine gewisse Disziplin was jetzt das investieren angeht, zurücklegen von Geld.

00:04:20: Aber auch natürlich dass man mit diesem Geld dann sorgsam umgeht und versucht eben keine Fehler zu machen.

00:04:27: Und wenn man keine Fehler macht ist es ja schon mal der erste Schritt.

00:04:30: Man macht vielleicht nicht immer alles richtig aber wenn man nicht allzu viel falsch macht ist man auf einen ganz guten Weg.

00:04:37: Das gilt irgendwie für die Behandlung des eigenen Körpers.

00:04:42: Wenn wir dieses Thema nehmen Longevity Riesenwort ist ja auch so ein klassisches Buzzword.

00:04:49: Übersetzung, Langlebigkeit hast du selbst ja häufig auch gesagt greift ein bisschen zu kurz.

00:04:56: aber wenn wir jetzt mal einfach schauen oftmals gesagt einen Körper ordentlich behandeln Es ist nicht einfach auch irgendwie ein brillantes Marketing Wort für Dinge die wir doch eigentlich schon länger wissen.

00:05:08: also Nicht rauchen wenig Zucker wenig Alkohol am besten gar nichts und mehr schlafen.

00:05:15: Oder ist da wirklich irgendwas Neues, wo man sagen kann.

00:05:19: Da ist jetzt ein Fortschritt gegenüber den guten Alten in wasma Hausmäßigen?

00:05:25: Ich finde es gibt sehr viele Unterschiede von einfach gesund leben und einen longevity optimiertes Leben führen zu wollen.

00:05:35: Das erste ist tatsächlich dieses konkrete Ziel wie ich gesagt habe.

00:05:38: also wofür macht man denn das?

00:05:41: warum ist man anders?

00:05:43: Warum schläft man anders, warum bewegt man sich anders einfach nur um gesund zu sein, das ist recht generisch.

00:05:50: Dem fehlt so ein bisschen die genaue Zielhaftigkeit.

00:05:53: und da hilft es Menschen häufig erst mal zu formulieren wie alt wollen sie denn werden?

00:05:58: Und dann darüber zu lernen okay um so alt zu werden vor allen Dingen so alt gesund als zu werden was muss sich denn da eigentlich heute anders machen.

00:06:06: man muss ganz schön viel schon in seinen dreißigern vierzigern anders machen wenn man wirklich ein selbstbestimmtes Leben mit neunzig zum Beispiel führen möchte.

00:06:13: ja Und das heißt, es macht alles ein bisschen konkreter.

00:06:16: Ein bisschen tangibler.

00:06:18: und natürlich ist es so dass... Das habe ich jetzt gerade angerissen schon mit der Antwort.

00:06:22: Dass es eben grade nicht nur darum geht maximal alt zu werden.

00:06:26: Also diesen Körper egal wie's kommt möglichst lang auf diese Erdeweilen zu lassen also unsere Lifespan zu maximieren sondern bei dem longevity Trend ja wo es ja worum es ja geht wenn wir diesen Begriff benutzen gehts darum die Healthspan also die Zeit in der ich gesund bin innerhalb der Lifespan zu maximieren.

00:06:45: Aber heute ist es so, dass die normalen Menschen in unseren Breitengraden die letzten ungefähr zwölf Jahre im Schnitt mit multiblen chronischen Krankheiten verbringen und das sind halt die Vorstellungen, die wir gerade vom Altsein haben.

00:06:58: Das ist nicht besonders erstrebenswert.

00:06:59: Wir haben vielleicht alle schon Menschen, die ihr lieben oder die wir kennen dabei beobachtet begleitet wie sie diese zehn, zwölfe Jahre durchlebt haben und haben gedacht also mehr davon finde ich jetzt gar nicht so cool.

00:07:10: Und daher geht es jetzt erstmal darum, diese Lücke zu schließen.

00:07:13: Diese zwölf Jahre kleiner werden zu lassen und was vielleicht interessant ist das, was das beeinflusst ja?

00:07:19: Also das Schließen dieser Healthspan und der Lifespan und dadurch meistens auch automatisch das Verlängern der Lifespans weil wir immer schaffen gesünder zu leben wären wir auch meistens deutlich älter und haben eine deutlich kürzere Krankheitszeit in unserem Leben.

00:07:32: Das ist auch meist etwas was kommt also nicht meistens.

00:07:36: Es ist etwas was eigentlich komplett in unserer Hand liegt.

00:07:38: Ja, eighty-fünf Prozent dessen ungefähr was das ausmacht ist Lifestyle.

00:07:43: Es ist nicht deine Gene es ist nicht wo du geboren bist sondern die Art und Weise wie du jeden Tag dich bewegst schläfst was für Menschen du um dich rum hast Und ich finde dass es sehr empowernd ja das zu verstehen Das ist nicht so ein fatalistisches.

00:07:58: ach Liegt dir alles nicht an mir, was passiert?

00:08:01: Kapitieren.

00:08:03: Es ist aktiv!

00:08:05: Ich kann angreifen wie.

00:08:07: das wollen wir uns jetzt mal angucken wobei mich ja dann zwei Themen interessiert.

00:08:11: einerseits Was kann ich selber tun?

00:08:14: Was kannst du tun um dein Leben zu optimieren für Langelebigkeit?

00:08:20: und Wo ist der Wirtschaftsfaktor?

00:08:22: Da drin, weil wir sind ja auch ein Wirtschaftspodcast.

00:08:24: Und wenn irgendwo ein Trend ist und wenn es irgendwo spannende Innovationen sind dann gucken wir natürlich darauf.

00:08:29: kann man da auch rein investieren?

00:08:31: beziehungsweise was bedeutet das für Unternehmen?

00:08:34: Das wollen wir mal bisschen durchdeklinieren und zwar auf Basis deines vier Säulen Modells.

00:08:40: Du hast ja vier Bereiche definiert die man angehen sollte in denen man optimieren kann.

00:08:47: Ja und des Erste Du nennst es Nutrition.

00:08:50: Da geht's also um alles, was mit Ernährung zu tun hat.

00:08:54: und naja da frage ich mich dann ja immer wo fängt das an?

00:08:58: Und wo hört das auf?

00:08:59: Also so Nahrungsergänzungsmittel.

00:09:01: Das ist ja so ein Riesenthema momentan.

00:09:05: Brauche ich das unbedingt wenn ich sage Ich will gesund lange leben, brauche ich dann irgendwie so Vitamin Shot, Automol oder was da alles jetzt gibt?

00:09:14: Ja, also ich finde es sehr interessant natürlich dass du die beiden Seiten trennst von dem sozusagen was heißt das praktisch für mich?

00:09:20: und was heißt es wirtschaftlich oder unternehmerisch?

00:09:23: weil das sind ja genau die beiden Bereiche mit denen ich mich auch beschäftige.

00:09:26: Und der Lifestyle Aspekt ist natürlich nicht der einzige der wirtschaftliche relevant ist sondern gerade die Themen die ich am Anfang angesprochen habe mit dem Hecken von Zellen.

00:09:35: Da ist natürlich eine riesige wirtschaftliche Opportunity drin, da gibt's Althaus Labs in Silicon Valley zum Beispiel.

00:09:41: Das bekannteste Beispiel davon wo wirklich Milliarden investiert werden um an diesen Biotech-Themen zu forschen.

00:09:46: Neunity-Biotech

00:09:49: kann man beispielsweise ja sogar an der Börse auch.

00:09:52: Altha Labs ist ja leider noch privat und dann geht es ja auch um diese Eliminierung von Zombizellen sozusagen.

00:09:59: also dass das ein Riesenmarkt?

00:10:01: Das ist fein!

00:10:04: wo es dann schon sehr komplex ist.

00:10:05: Wenn wir jetzt erst mal zu dem gehen, was kann ich selber tun?

00:10:09: Genau und ich würde auch sagen dass das der Bereich ist, der für Menschen die heute zum Beispiel überlegen an Unternehmen zugrücken oder ähnliches auch am interessantsten ist, auch zum investieren weil das sind die Bereiche wo wir heute schon Effekte sehen, wo wir Heute schon go-to-market Opportunities haben, wo Wir heute schon Unternehmungen haben, Fans haben

00:10:25: usw.,

00:10:26: denen im Bereich reingehen können.

00:10:27: also Ich wollte nur erklären, dass es den anderen Bereich gibt, dass er aber noch begrenzt adressierbar ist wirtschaftlich, wenn man sich dafür interessiert.

00:10:35: Wenn man nicht ausgerechnet dort drüben mitspielt.

00:10:38: Wenn wir jetzt die Lifestyle-Sachen angucken und du hattest ja bereits Nutrition angesprochen als der großen Bereich, es vielleicht erst mal wichtig zu verstehen dass die verschiedenen Säulen relativ gleich bedeuten sind.

00:10:48: also man kann jetzt nicht sagen Nutrissen ist achtzig Prozent und Bewegung ist zehn oder so sondern das ist wirklich relativ gleich verteilt eigentlich darauf abzielen, allen Bereichen ganz gut unterwegs zu sein.

00:10:59: Und es

00:10:59: ist auch nicht so wenn ich jetzt sage okay die eine Säule die lasse ich jetzt mal weg passt da nicht so ja.

00:11:04: also ich sollte in allen vier bereichen wir gehen sie gleich noch durch wirklich aktiv sein

00:11:09: und genau das wird ein

00:11:10: bisschen optimieren.

00:11:11: also Nutrition.

00:11:12: Genau und ich glaube bei Nutrition ist es so dass da natürlich ein ganz großes Thema der ganze Bereich pflanzenbasiertes Essen ist Das heißt nicht ohne Fleisch oder vegan, das ist es nicht.

00:11:29: Aber das meiste was wir essen sollten Pflanzen sein und das liegt daran dass die einfach uns mit wahnsinn vielen Nährstoffen versorgen, die wir brauchen Vitamine alle möglichen Pflanzenerstoffe, die da drin sind, die total gut für uns sind.

00:11:42: Die versorgn uns mit Ballaststoffen, die sehr wichtig für us sind, dass wir gut vertrauen, dass unser Mikrobiom geht, unserem Darm-Mikrobiom.

00:11:49: davon haben sicherlich Die meisten Leute mittlerweile gehört, dass unser Darm wahnsinnig viel beeindruckt ist von dem wie es uns geht und wie gesund wir sind.

00:11:56: Ich glaube Eckart von Hirschhausen hat da viel zu beigetragen

00:11:59: ja?

00:11:59: Bestimmt!

00:12:00: Und auch viele anderen Autorinnen und Autorin.

00:12:04: Genau also das wir einfach Pflanzen basiert hauptsächlich Essen.

00:12:07: Dass wir viel Salat essen sollten haben ja auch wiederum die meisten Leute schon verstanden.

00:12:11: aber was ich viel praktischer finde ist wenn man sich einfach das Ziel setzt, dass jede Mahlzeit die man zu sich nimmt die Hälfte des Tellers aus Pflanzen besteht mindestens

00:12:20: Okay, ja.

00:12:21: Also egal ob es mittags ist oder wann auch immer die Hälfte davon sollte oben

00:12:25: sein.

00:12:26: Das Steak unter dem Salat verstecken?

00:12:28: Ja,

00:12:28: aber einem richtig schweren Salat weil das Salat ist sehr leicht und das wäre ein bisschen wurgeln.

00:12:34: da würdest du dich selber ein bisschen betrügen wenn du das machen würdest.

00:12:37: also ist gerne das Steak also Fleisch zu essen gibt sehr viele Vorteile davon wenn man sich auch mit Fleisch ernährt.

00:12:43: aber so einzigmal die Woche wäre wahrscheinlich ausreichend.

00:12:45: Proteine

00:12:46: sind ja ein großes Thema

00:12:47: immer,

00:12:48: nur wenn ich auch mal diese Proteinempfehlungen durchgehe und das einfach mal auf Fleischkonsum dann runterrechnet.

00:12:54: Dann komme ich ja eigentlich so auf drei Händchenfilets, die ich am Tag essen müsste umso auf meinen Proteinkonsum zu kommen.

00:13:00: Es kommt doch an welche Empfehlung du siehst.

00:13:02: also die Empfehlinge von der deutschen Gesellschaft für Ernährung ist ja nur bei Null Kümmer.

00:13:06: acht Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag Das wäre sehr wenig.

00:13:12: Manche sagen eins, zwei

00:13:15: Genau, aber es gibt ganz unterschiedliche Empfehlungen und das ist auch richtig so basierend auf die Art und Weise wie man lebt.

00:13:23: Weil Protein zu sich nehmen bringt nur was wenn der Körper irgendwas damit machen kann.

00:13:27: Man kann sich vorstellen wie das Baumaterial auf eine Baustelle geschleppt wird.

00:13:32: Wenn ich die ganze Zeit nur Baumaterial auf einer Baustellis schleppe, aber niemand daraus Gebäude konstruiert dann verstopft einfach langsam die Baustellen.

00:13:39: Und das ist genau das was passiert sich nicht bewegen zum Beispiel, sehr viel Protein konsumieren.

00:13:45: Es ist sehr wahrscheinlich das dieses Protein benutzt wird um Sachen wie Krebszellen zu füttern.

00:13:49: Das ist also total unsinnvoll dass jemand der aus Bass für Gründen auch immer ein sehr sedentary Lifestyle hat anfängt massen an Proteinen zu konsumierend.

00:13:58: Das wäre was longevity betrifft eher grunterintuitiv.

00:14:02: Deswegen die vier sollen alle nebeneinander.

00:14:04: Genau,

00:14:04: wenn man aber jemand ist der eben versucht longevity optimiert zu leben dementsprechend auch sportlich ist vor allen Dingen etwas macht wofür man muskeln braucht kraftsport zum beispiel dann ist es super sinnvoll proteine zu sich zu nehmen weil man nämlich proteine brauche um muskeln überhaupt zu erstellen.

00:14:20: im körper ja proteine werden ja eingesetzt.

00:14:21: wie gesagt das baustoff für wahnsinnig viele sachen eben auch für den muskelaufbau.

00:14:25: wenn ich aber krafttraining mache ohne proteine mitzunehmen Dann stehen die Muskeln auch nicht.

00:14:31: Also es ist ein wechselseitiges Spiel, man braucht im Beides.

00:14:33: Dann hinterher

00:14:33: wieder Versuch zu bauen ohne Baustoffe?

00:14:35: Genau das funktioniert auch nicht da kriegt man halt auch kein Gebäude hin.

00:14:39: Das heißt man braucht idealerweise diese Symbiose aus beidem auf sehr regelmäßigen Training und eben dann entsprechend Proteine.

00:14:45: Und ich würde da sagen wenn man jemand ist der sportlich und aktiv lebt ja dass man da eher auf die eins Komma sechs Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag zählen sollte das wären dann über hundert Gramm wahrscheinlich für die meisten Menschen, die hier beim Podcast zuhören.

00:15:02: Und das kann man finde ich am einfachsten runterbrechen auf verschiedene Mahlzeiten.

00:15:06: Dass man sich halt vornimmt bei jeder Mahlzeit dreißig bis vierzig Gramm Protein zur Sicht zu nehmen.

00:15:11: und da kann ich nur empfehlen dass man mal überlegt was ist man gerne was Proteine hat?

00:15:14: Da der jede andere Geschmäcker so und sich dann überlegt immer ausrechnet von meinem Lieblings... Was weiß ich mein Hätchenfilet wenn ich das gerne esse wie viel muss ich denn davon essen um drei bis vierzig Gramm protein zu kriegen?

00:15:25: Ah ok!

00:15:25: Dann ist es eine Sache Weiß, die kann ich am Tag unterbringen.

00:15:28: Oder Eier oder Fisch?

00:15:31: Oder sehr gerne auch Tofu, Tempeh, Seitan also verschiedene so ja basierte vegane Proteinoptionen.

00:15:37: Okay

00:15:38: da bleibe ich dann doch lieber beim Fleisch aber bin auch durchaus... Ich bin ja auch offen für diese beispielsweise Fleischersatzprodukte.

00:15:47: Also Beyond Meat fand ich zum Beispiel auch

00:15:51: großartig

00:15:52: als ich es zum ersten Mal hatte.

00:15:53: Hatte natürlich dann eine ganze Menge Zusatzstoffe?

00:15:58: Ist ja jetzt nicht voll biologisch.

00:16:00: Das ist

00:16:00: ja nicht per se schlecht, also Zusatzstoff kann man gar nicht sagen dass das per se schlecht ist.

00:16:05: es so als ob man sagen würde Chemie ist immer schlimm.

00:16:07: Also das ist einfach Quatsch!

00:16:09: Da wirst du tolerant?

00:16:11: Absolut!

00:16:12: Man muss einfach gucken was da wirklich drin ist.

00:16:15: und wenn man ein Fleischersatzprodukt nimmt weil man weniger Fleisch konsumieren möchte aber gerne trotzdem Proteine bekommen möchte muss man eben ein Fleisch ersatzprodukten suchen wo Proteine drin sind Die sind meistens welche, wo eben Soja benutzt wird um das herzustellen.

00:16:30: Und es ist durchaus zu empfehlen das Pflanzenbasis zu probieren.

00:16:33: also da gibt's ja eine sehr große Studie die vor zwei Jahren raus kamen, die eben untersucht hat auf einer riesen Datenbase einer größten, die es gibt die Nurses Health Study.

00:16:41: Das ist eine Datenbasis über Ernährungsverhalten von Frauen in den USA.

00:16:45: Also ging über Jahrzehnte mit Zehntausenden von Frauen.

00:16:49: also sehr robuster Datensatz.

00:16:50: Und wenn man ausrechnet, was da rauskommt und das ganze Thema betrifft.

00:16:54: Was ist, wenn ich substituiere?

00:16:56: Also Sachen wo ich früher Fleisch basiert gegessen habe, Ersätze durch Pflanzen basiert kann man eigentlich sagen dass wenn ich es schaffe in nur einer Mahlzeit des Tages bisher tierisches Protein zu ersetzen durch ein pflanzliches Protein also zum Beispiel früher hab ich immer Hähnchenarms gegessen und jetzt beschließe ich ab heute essig Hähntchen Statthähnchens immer Tofu dann ist die Wahrscheinlichkeit Gesund Alters steigt um vierzig Prozent.

00:17:22: Wenn das alles so rational ist, warum ist es dann nicht gelungen aus diesen Fleischalternativen wirklich ins kalierbares Geschäft zu machen?

00:17:30: Also Beyond Meat die haben ja teilweise einen negativen Rohertrag gehabt und es ist ja ökonomisch ein völliges Disaster.

00:17:38: Die mussten ja jetzt eine Riesenorganisation machen.

00:17:42: Und diejenigen, die damals beim Börsengang im Hype investiert haben sind mehr oder weniger des Kapitalos.

00:17:48: Kellocks hatte mal vor, damals als sie sich aufgespalten haben eine eigene Division aus ihren Fleischalternativen zu machen.

00:17:57: Das haben Sie dann gelassen weil einfach das Geschäft überhaupt keine kritische Größe erreicht hat selbst bei einem solchen Food-Giganten.

00:18:04: auch Unilever die ja jetzt verkauft haben ihr Nahrungsmittelgeschäft an McCormick oder gerade in diesem Prozess drin sind waren sehr ambitioniert gestartet.

00:18:14: Aber das ist dann alles nicht so gewachsen, wie man dachte.

00:18:17: Woran erklärst du dir das?

00:18:19: Dass es nicht so in die Breite kommt mal abgesehen von solchen Phänomenen so regional wird Rügenwalder Mühle der sehr erfolgreich sind damit.

00:18:27: Ja

00:18:28: ja nicht nur dass also ich glaube da ist sehr viel Zeitpunkt basiert.

00:18:34: Man muss ja nicht immer die richtige Idee haben sondern muss ja die richtige Idee zur richtigen Zeit haben.

00:18:40: Und je mehr Unternehmen man gründet oder versucht zu gründen, merkt man immer mehr wie wichtig eben dieser Zeitpunkt ist.

00:18:45: Manchmal hat man die beste Idee aber dies fünf Jahre zu früh.

00:18:48: Okay

00:18:48: du glaubst die Zeit war noch nicht reif dafür?

00:18:50: Nicht ganz.

00:18:51: und vor allen Dingen eben dieses fehlende Protein war einfach ein großes Problem weil Menschen gerade Menschen die vielleicht so gesundheitsbasiert sind dass sie eben aus Gesundheits- und nicht nur aus ethischen Gründen sich das angucken.

00:19:03: Die schauen dann eben nach und stellen fest, dass das ist da nicht drin.

00:19:06: Ja ohne diesen Fall jetzt konkret zu kennen warum die Economics von Beyond Meat am Ende nicht funktioniert haben.

00:19:12: aber ich sehe da jetzt auch wieder ganz viel Bewegung.

00:19:13: und es ist auch nicht verwunderlich weil zum Beispiel hat der Lebensmittel Einzelhandel in Deutschland ja auch CO-Zweiziele die erfüllt werden müssen in den nächsten Jahren.

00:19:21: Und um die zu erfüllen muss der Lebensmitteleinzelhandels selber pflanzenbasiertere Produkte einkaufen.

00:19:29: Das heißt, da wird's auch in Deutschland...

00:19:30: Deswegen werden die ja so prominent platziert im Regal.

00:19:32: ...das wird in Deutschland auch weitergehen.

00:19:33: das ist für die Gesundheit der Bevölkerung auch absolut sinnvoll.

00:19:37: Die größte Herausforderung bei den Themen Ist dass die meisten Menschen nicht wissen wie sie das So zubereiten, dass es ihnen schmeckt.

00:19:45: Ja Es ist nicht ein Thema von leni grundsätzlich ab oder finde ich doof solln.

00:19:49: die meisten menschen haben einfach eine herausforderung sagen ihnen fast die studien das so selber zuzubereiten Dass sie's gerne essen.

00:19:55: und das ist ja so dass wir heutzutage Nein, nicht erst heutzutage.

00:19:59: Menschen sind ja einfach nicht mehr bereit dazu ständig Sachen zu sich nehmen die ihnen keinen Spaß machen.

00:20:03: Sondern es soll schmecken.

00:20:04: ich will mich drauf freuen das soll lecker sein und es soll mich aber bitte auch versorgen mit den Nährstoffen die ich brauche.

00:20:09: Passt

00:20:10: damit Hühnchen kann ich zubereiten?

00:20:11: Passt da mit Tofu habe ich jetzt noch nie versucht ist wahrscheinlich aus ein gewisser Anfangswiderstand.

00:20:17: Ich will nur mal einen Schritt zurück.

00:20:19: du hattest eben diese Erfahrungswert oder Empfehlungswerte der deutschen Gesellschaft Ernährung erwähnt.

00:20:25: Dann hattest du deine eigenen gehabt, dann hast du verschiedene Studien erwähnten und das zeigt ja dass es schon irgendwie noch umstritten ist wie da so diese Dosierungen sind

00:20:36: bei Proteinen.

00:20:37: aber wir erleben doch insgesamt gerade wenn es um Ernährung geht, immer solche Trends.

00:20:42: Also ich erinnere mich als ich ein Kind war hatte ich den Wettstreit zwischen meinen Großeltern.

00:20:46: ja meine eine Oma also ganz klassisch ist muss die gute holländische Butter sein.

00:20:51: das Kind braucht gute Butter und dann Zucker drauf und das war dann ganz tolles Brot.

00:20:55: noch meine andere Oma So ein bisschen aufgeklärter.

00:20:59: Die sagt ja nein, also Butter ist gar nicht mehr gut!

00:21:01: Wir müssen jetzt Bezel die Margarine nehmen und dann war das Thema immer Kulosterin und dann wars Triglycerib.

00:21:09: Das sind dann alles so Wellen gewesen... Und heute sagt man also warum eigentlich Margarinen?

00:21:13: Warum soll man dieses Industriezeug essen?

00:21:15: Ist Butter vielleicht doch besser, weil es worauf ich hinaus will.

00:21:19: Sind das nicht am Ende Forschungsergebnisse sondern auch vielfach...?

00:21:24: Wellen, Modewellen, Konsumwellen die wir da in dem Ernährungsbereich erleben und wo dann solche Themen wie Longevity einfach den Marketing Background liefern?

00:21:35: Also wir haben natürlich die Herausforderungen der modernen Welt dass wir ja in einer total Clickbait-Welt unterwegs sind so.

00:21:42: Und ehrlicherweise wenn man ich habe schon oft überlegt ob ich ein Buch schreibe über Longevity Ernährung das heißt the most boring book that was ever written about food weil es ist alles gar nicht so extrem und krass.

00:21:56: Und verrückt, wie es häufig in den sozialen Medien dargestellt wird.

00:21:59: Herrlich!

00:22:00: Das ist so wie bei der Geldanlage.

00:22:01: Ich denke mir auch immer... ich wollte immer einen Börsenbrief machen, ja?

00:22:05: Der überschrieben ist mit macht kein Scheiß.

00:22:08: Ja?

00:22:08: Der einfach nur immer dann wenn's gerade rappelt, wenn irgendwie die Medien wieder besonders laute Untergangsszenarien verbreiten oder eben die Gier besonders ansprechen Die Gegendposition nimmt und einfach sagt, das ist die Regression zum Mittelwert.

00:22:23: Bleib bei deinem Weg!

00:22:25: Es ist gar nicht so schwer.

00:22:26: Halt deinen ETF.

00:22:27: Ist es im Ernährungsbereich genauso?

00:22:29: Es ist sehr viel von dem Altbekannten.

00:22:31: wie gesagt ganz viel Gemüse essen.

00:22:33: ich glaube also natürlich gibt's aber in sozialen Medien diese Carnivor Bewegung die gerade in den USA zum Beispiel extrem stark ist, die sagt dir gehts am besten wenn du einfach nur Fleisch isst ja was wirklich überhaupt nicht wissenschaftsbasiert auch nur ansatzweise nachgewiesen werden kann, dass das sinnvoll wäre.

00:22:50: Aber natürlich ist es spannend sich vorzustellen, sich einen ganzen Tag noch ein Stick zu ernähren.

00:22:54: Hey!

00:22:54: Das muss ich mal im Sohn erzählen.

00:22:56: Der wird

00:22:56: am liebsten um Fleisch und Gummibäden legen.

00:22:58: Ja genau also ganz drauf.

00:23:00: Wenn wir

00:23:00: jetzt über dieses Clickbaiting sprechen dann kommt ja immer ein Thema, dass eben diese Gemüse doch nicht ausreichen sondern dass man die Nahrung irgendwie ergänzen muss.

00:23:09: Und da sind wir bei einem Multi-Milliarden-Business.

00:23:14: Also Nestlé hat da irgendwie nicht so richtig Fuß gefasst, wie sie es eigentlich mal wollten.

00:23:19: Wie sie auch für einen großen Nahrungsmittelkonzern der sich Richtung Healthcare entwickeln wollte.

00:23:25: Logisch gewesen wäre.

00:23:26: aber wir haben ja an der Börse zum Beispiel dann sowas wie Bellring.

00:23:30: Wir haben den ehemaligen Springer Finanzvorstand, der ein Venture gegründet hat das ein Private equity verkauft würde für siebenhundertfünfzig Millionen Dollar mit Nahrungsergänzungsmitteln.

00:23:43: Ist das auch jetzt alles clickbaiting, wo ja diese ganze longevity Bewegung denn beiträgt?

00:23:49: oder gibt es da wirklich inzwischen so eine wissenschaftliche Evidenz dass man sagen kann?

00:23:53: Also das braucht es schon unter bestimmten Bedingungen der Nahrung etwas beizumischen weil man kriegt das vielleicht einfach so im Leben als Städter eben nicht mit.

00:24:03: was ich sagen kann ist Lärungsergänsungsmittel sind wenn man longevity lifestyle anguckt des e-Tippfüchern.

00:24:11: Man müsste gar nichts zu sich nehmen, bevor man nicht geguckt hat.

00:24:14: Dass man ordentlich ist und schläft sich ordentlich bewegt

00:24:16: usw.,

00:24:17: weil das im Vergleich zu den anderen Maßnahmen nur eine kleine Stellstraube ist.

00:24:21: Nichtsdestotrotz ist es so dass wir in der deutschen Bevölkerung über die Menschen hinweg durch Weg-Nährstoffmängel haben.

00:24:28: Da man sich Laboruntersuchungen anguckt, Blutergebnisse über Labore hinweg sieht man Nährstoffmenge in der breiten Bevölkerung.

00:24:34: Das hätt jetzt viele Gründe.

00:24:36: Der Brokkoli von heute hat nicht mehr die Nährstoffe wie der Brokkoliv vor X Jahren, weil er einfach auf Ertrag eben erstellt wird und nicht auf Nährstoffmaximierung.

00:24:44: Ich finde Brokkolis ein tolles Gemüse.

00:24:45: Das bräuchte mir Lobbying!

00:24:47: Ja also brauchst du das?

00:24:49: Alle Kohlarten sind auch herzlich willkommen.

00:24:51: ja, wirklich jegliche Art von Gemüsen.

00:24:53: Wie gesagt Wir haben deutlich mehr Stress Also der Oxidie-Bestreste wir haben einfach durch unsere Umwelt Die Toxine mit dem wir ausgesetzt werden durch die Nahrungsmitteldiebe zu uns nehmen.

00:25:02: aber auch wie gesagt Die Städte nehmen wir meistens leben.

00:25:05: Also unsere Körper brauchen deutlich mehr Nährstoffe, zudem sind wir einfach.

00:25:09: wollen wir auch nicht mehr mit fünfzig-sechzig sterben sondern wir wollen ja halt ein bisschen älter werden und gesund alt werden.

00:25:15: so und all das bedeutet dass wir gar nicht dass wir erstens eine höhere Anspruch an Nährstoffen haben.

00:25:21: also wir kommen schneller in den Nährstopfen mangel.

00:25:23: es heißt aber auch dass wir garnicht mehr unbedingt nur in die Norm rein wollen, was die Nährstoffe betrifft.

00:25:29: Sondern bei manchen Nährstoffen auch eher ein Optimum anstreben.

00:25:31: Was gar nicht das Gleiche ist wie dieser Normwert, den man vielleicht bei so einer Blutauswertung sieht.

00:25:37: Das heißt da muss man sich zusätzlich informieren.

00:25:39: und wenn man jetzt einfach sagt, was sind Mittel wo die meisten Menschen in Deutschland wahrscheinlich eine Substituierung bräuchten?

00:25:46: Sind es auf jeden Fall Vitamin D?

00:25:48: Einfach weil hier die Sonne nicht oft genug scheint.

00:25:51: Magnesium, weil wir einfach alle sehr gestresst sind.

00:25:54: Omega-III Also Fischöle oder Algenöle, wenn man das für ganz so sich nehmen möchte.

00:25:59: und Kreatin.

00:26:00: Das ist ein sehr gut erforschter Stoff der gerade beim ganzen Thema Muskelaufbau sehr gut unterstützt darf man sogar als Health Claim haben bei ganz wenigen Mitteln, sodass die Claims machen dürfen.

00:26:10: Das darf man bei Kreatien machen weil es so gut bewiesen ist dass es unterstützt eben bei den Muskelaufbau und da gibt's deutliche Indikationen, dass es eben auch für die Gehirnleistung sehr unterstützend ist.

00:26:19: aber gleichzeitig wenn ich das nochmal als Quintessenz nehme diese Nahrungsergänzungsmitteln Lassen einen nicht aus der Verantwortung heraus grundsätzlich seine Ernährung zu optimieren.

00:26:30: Man kann nicht sagen, ich ess jetzt weiterhin wie gehabt und stopfe dann noch ein paar Vindikamente in mich hinein...

00:26:37: Also kann man gerne zusätzlich machen aber der Unterschied den man hat in der Lebensqualität wenn man einfach das Essen mal bisschen Schraub stattdessen wird einfach viel größer sein als wenn man die Pille schluckt.

00:26:47: Okay, aber jetzt gibt es nicht nur die Pille.

00:26:49: Es gibt vor allem die Spritze.

00:26:50: Wenn wir über Ernährung sprechen müssen wir auch über die Abnehmensspritze reden.

00:26:54: Das ist ja der Multi-Milliardenmarkt.

00:26:57: wenn wir über Nutrition sprechen wie siehst du die aus der Longevity Perspektive?

00:27:02: Es ist ein riesiger Gewinn für uns.

00:27:05: also sehr viele Krankheiten auf dieser Welt sind einfach werden getrieben durch Pisteralfett.

00:27:10: Ja das ist eben dieses Fett was sich zwischen den Organen bildet im Bauchbereich, aber zwischen den Organen.

00:27:18: Und ich hab ja meine ganze longevity journey auch noch angefangen weil bei mir eine Fettleber diagnostiziert wurde.

00:27:22: also ich hatte mal solches fett da und habe dann die option gehabt tatsächlich vor sehr vielen jahren hatte mir damals schon arzt Die spritz angeboten hatte noch keiner von gehört.

00:27:32: Ich dachte was ist das für ne verrückte idee?

00:27:34: Da

00:27:34: war es also noch die ganz klar medizinische indikation nicht die lifestyle Indikation die wir heute sehen

00:27:38: genau Und hab damals das eben gesagt, ich versuch's mal mit Lifestyle und wenn nicht dann hatte ich das eben als Plan B. Und war extrem dankbar dafür und habe es da dann ohne hinbekommen.

00:27:48: aber die Tatsache dass wir so vielen Menschen dabei helfen können eben diese Fett von der Fettlebigkeit rauszukommen ist einfach so einschränkend für ihre Gesundheit.

00:27:56: Das ist ein riesiges Geschenk!

00:27:58: Und natürlich gibt es erste Studie die zeigen, dass GLP One Antagonisten ja nicht nur für Fettle-Abigkeit helfen sondern vielleicht auch präventiv sind bei gewissen Kognitiven Erkrankungen zum Beispiel.

00:28:08: Also wir sind da erst ganz am Anfang, man muss aber dazu sagen in Deutschland kann man das gar nicht für was anderes bekommen als wenn man adipös ist.

00:28:18: also selbst Fettleibigkeit über Gewicht reicht nicht.

00:28:21: Wir sind in Deutschland wahnsinnig reglementiert was dieses was diese Produkte betrifft.

00:28:27: Es ist sehr schwer das verschrieben zu bekommen.

00:28:28: Man muss wirklich ganz deutliche Einschränkung haben um die zu bekommen.

00:28:32: und dass es ein riesiger Unterschied zu den Märkten in den USA oder im UK zum Beispiel, wo ja in Amerika, ich glaube neuste Zahlen nicht kennen.

00:28:40: Ich glaube zwölf Prozent der Erwachsenen nehmen durchgängige GLPs.

00:28:43: Da sind wir in Amerika eine Riesenstufe weiter was das betrifft eben sicherzustellen dass sie im Krafttraining machen Parallelen, dass sie parallel machen dazu, dass die eben nicht den Muskelabbau haben weil das ist essentiell für longevity und für Selbstbestimmtheit und dass man da eben ein gutes Gutes Maß findet daran.

00:29:00: Und ich bin wirklich gespannt, wann es in Deutschland soweit sein wird, dass wir bereit sind das nicht nur so selektiv Menschen zur Verfügung zu stellen sondern auch Menschen die in die Kategorie Übergewicht reinfallen.

00:29:12: und dann werden wir auch sehr viele Marktverschiebungen sehen gerade beim Lebensmittel Einzelhandel, die wir ja auch schon in Amerika und in den UK sehen.

00:29:18: Ja

00:29:18: das ist ein großes Thema auch in den Quartatsberichten der großen Lebensmittelhersteller, dass sie sagen Die Konsumentengewohnheiten stellen sich um nicht nur wegen der Preise, sondern man merkt auch schon die Effekte der Abnehmensspritze.

00:29:33: Höchstwahrscheinlich es werden kleinere Packungen gefordert ja!

00:29:36: Nicht diese Family Value-Packung die wir aus Amerika kennen, die wir ja klischeeartig dann auch übertreiben, Es wird alles ein bisschen reduzierter.

00:29:45: Die Leute snacken weniger, sie haben weniger Lust auf so süße oder salzige Snacks und da muss man natürlich entsprechend als Unternehmen dann umdrehen ist sicherlich auch ein Faktor wenn man sich Unternehmen anschaut wie sind die innovativ aufgestellt?

00:30:00: Oder wollen die immer noch dieselben Mac n' Cheese Portionen aller Kraft Heinz beliebte Aktie ja mal Dividenden Investoren weiterhin verkaufen?

00:30:09: Ich will aber gerade jetzt mal zu dieser zweiten Säule dann kommen.

00:30:12: Du hast das mehrfach genannt, die nennst du Movement also bei diesem Bewegungsthema.

00:30:18: Klar bewegen muss man sich.

00:30:20: wo ist da das Business für dich?

00:30:23: Siehst du das Business bei Bewegungen eher so in diesen Monitoring-Geschichten sowie Apple Fitness im Zusammenhang mit den Wearables.

00:30:33: oder es ist wirklich so dass du sagst wir werden eine ganz neue Generation auch von Fitnessstudios und von Fitnessgeräten sehen, wenn sich immer mehr Menschen diesem longevity Trend anschließen würden.

00:30:47: Also das ist natürlich wahnsinnig breit.

00:30:48: dieses Feld genauso wie das Bereich Ernährung weil es ja geht vom Thema Alltagsbewegungen also einfach Schritte.

00:30:55: Das sind so Themen wie Walking Pads für unter den Schreibtisch alle möglichen Sachen die mir im Alltag dabei helfen irgendwie ein bisschen aktiver zu bleiben als ich bis jetzt bin Bis hin zu dem ganzen Thema, dass Menschen mehr und mehr Sport in Gruppen machen wollen.

00:31:11: Und einfach es ist ein Riesensport-Stättenhype wieder gibt wo Leute hingehen wollen um Sport zu erleben.

00:31:16: Das ist

00:31:17: immer aber so.

00:31:17: was wie High Rocks?

00:31:18: Ja genau.

00:31:19: Also Sport als Event für alle zum Mitmachen inszeniert

00:31:23: wird.

00:31:23: Genau das ist ja daher eine riesige Bandbreite.

00:31:27: Wenn ich mir jetzt angucke, was für die einzelne Person wichtig ist wird ich.

00:31:30: Ist die Sache, die mich am meisten interessiert wie wir mehr Menschen dazu hinkriegen Kraftsport zu machen.

00:31:36: und bei Kraft Sport ist ja einfach das größte Hindernis dass viele Menschen gerade Frauen nicht wissen wie sie das machen sollen.

00:31:42: also was muss sich da genau tun?

00:31:44: Wie verhindere ich, dass ich verletzt werde?

00:31:47: Also was kann ich da genau machen?

00:31:49: Und da finde ich besonders interessant zu schauen Was entstehen da für Konzepte?

00:31:54: Gerade Gruppen von Frauen, weil Frauen tendenziell weiterhin weniger Kraftsport machen ist aber für Frauen eigentlich sogar noch wichtiger wäre.

00:32:00: Weil wir eben spätestens in den Wechseljahren anfangen durch das sinkende Estrogen im brüchigere Knochen zu bekommen und daher stürze deutlich gefährlicher sind bei Frauen im Alter.

00:32:09: Das heißt wie gerade wir müssten eigentlich im Muskelaufbau fokussieren in unseren Dreißigern, Vierzigern, Fünfzigern

00:32:15: usw.,

00:32:15: Aber wenn man sich anschaut, wenn man dich longevity optimiert die Sport anguckt ja ist der Schwerpunkt da auf dem Kraftsport.

00:32:23: Es wäre dreimal die Woche Kraftsports, zweimal die Wache Ausdauer und einmal die Woche Hit.

00:32:28: Das wäre ein longevity-optimierter Trainingsplan wenn man so weit gekommen ist.

00:32:31: Bitte nicht von einem Tag auf den anderen mit allem anfangen weil dann das schafft man nicht, wenn man bei null anfängt Schritt für Schritt aufbauen aber am Ende sollte man da ankommen.

00:32:39: Und da ist einfach der Schwert beim Krafttraining.

00:32:41: ja wie kriegt man da Leute hin?

00:32:42: Es gibt mittlerweile Krafttrainungsgruppenkurse gerade zum Beispiel auch Frauen fokussiert wo man eben in Gruppen zusammen mit Musik Krafttraining macht alle an ihren kleinen Stationen.

00:32:52: Es gibt die Möglichkeiten, dass man Gewichte für zu Hause kauft, die ihr aussehen wie Vasen oder wie Skulpturen.

00:33:01: ja weil viele Menschen gerade die Wohnung haben und sagen ich will Zuhause trainieren habe.

00:33:03: Ich hab keine Lust so hässliche Gewichte rumliegen zu haben.

00:33:06: diese

00:33:06: Kettlebell Dinger die sehen ganz schön aus

00:33:08: Die kann man wenn man.

00:33:09: also Wenn man den Stil mag kann man da auch was Schönes ranfinden.

00:33:12: Ja es Home Gym Optionen es gibt ja mittlerweile zum Beispiel von der Firma Paletten Die haben eine Movement Tracker, da gibt es ja Kraft-Trainingskurse und da gibts ne Kamera die man sich dazukaufen kann.

00:33:23: Die einen dabei beobachtet wie man trainiert und quasi Feedback gibt dazu.

00:33:27: Also auch so ein Corona-Dingen damals unglaublich gehypt durch das Bike.

00:33:34: Glaubst du dass sie durch andere Applikationen nochmal so ne zweite Chance auch ökonomisch haben?

00:33:40: Ich bin also persönlich ein riesiger Fan von allen Produkten, von Ihnen.

00:33:45: Daher kann ich nur hoffen, dass Sie schaffen... Ich warte hier darauf, dass sie den Reformer

00:33:49: rausbringen.".

00:33:50: Der Reformapilat ist ja eine der am stärksten wachsenden Sportarten, glaube ich, derzeit gerade was so Boutique-Fitness betrifft.

00:33:58: Leider fällt das eben in keine dieser von mir drei genannten Kategorien.

00:34:02: also es ist leider nicht progressiv genug um als Kraft zu gelten.

00:34:06: Es ist kein Ausdauersport dafür geht die Herz rückensich hoch genug und Hit ist es erst rechtlich.

00:34:10: Das heißt, es hat eigentlich keinen Platz in einem Longevity-Optimier.

00:34:13: Also braucht

00:34:13: man's eigentlich nicht?

00:34:14: Es ist eigentlich ein was für den Restday wenn man sich was gönnen will.

00:34:17: zusätzlich das hören gerade die Frauen nicht so gerne weil sie das so gerne machen und ich machs auch total gerne aber ich mache es halt zusätzlich zu den anderen Sachen weiß wie gesagt leider nicht in einer dieser drei Kategorien fällt.

00:34:28: okay also nice to have

00:34:30: ja und is vielleicht ein gutes Beispiel der Zeitvertreib und ist vielleicht ein gutes Beispiel dafür dass eben der longevity Trend nicht das gleiche ist wie einfach gesund leben.

00:34:38: Weil zum Beispiel den knackigen Po kriegt man durch Reformapilates oder den schönen, teiten Bauch.

00:34:44: Für longevity

00:34:45: ist der knackige Po egal?

00:34:47: Genau.

00:34:47: Zum Glück ist viel was man dann an Kraftspot macht führt auch zu einem knackigem Po.

00:34:51: aber es ist eben nicht der Fokus sondern der Fokuss ist eben der Aufbau von großen und kleinen Muskelpartien das man nicht stürzt dass man genug Muskelmasse hat wenn man mal krank ist wenn die abbaut dass man trotzdem agil bleibt usw.

00:35:02: Es sind einfach andere Schwerpunkte die man setzt muss.

00:35:05: bei der Bewegung Jetzt

00:35:06: hast du gerade schon mal einen Wort genannt, so Rest Day.

00:35:10: Das heißt man darf sich auch erholen und man muss sich sogar erholern denn Recovery das ist die dritte Säule bei deinem Longevity Modell.

00:35:21: da geht es natürlich auch um Erholen nicht darum immer durch zu powern aber es geht vor allen Dingen um die tägliche Erholungsphase namens

00:35:28: Schlaf.

00:35:31: Was ich bei dir da gelesen hatte, erinnert mich an ein Buch.

00:35:33: Es heißt Schlaf dich gesund!

00:35:35: Also schlaf ist auch eine Welle für Kraft und...

00:35:40: Ich glaube da es gerade für sehr leistungsorientierte Menschen ist es vielleicht erstmal wichtig zu verstehen dass schlaf wahnsinnig produktiv ist das nicht so die zeit die noch so übrig bleibt oder der Rest vom tag irgendwie runter fällt, nachdem alles andere gemacht wurde.

00:35:57: Ja man denkt so, vierundzwanzig Stunden, dann ließt man so acht Stunden schlafen und denkt okay ein Drittel vom Leben verschlafen geht auch gar nicht als aktiver Mensch.

00:36:05: Und das ist eine Phase die für den Körper macht so wahnsinnig viel während man schläft ja?

00:36:12: Alleine zum Beispiel in dem Tiefschlaf da arbeitet das klimatische System im Gehirn.

00:36:17: Das kann man sich so vorstellen wie so'n Putztrupp der dann einmal durchs Gehirne geht und schrubbt und sorgt dafür dass nicht mehr so guten Proteine daraus kommen und ist wahrscheinlich hochgradig essentiell, eben um Alzheimer zum Beispiel zu vermeiden.

00:36:29: Also wenn man aber nie in den Tiefschlaf kommt weil man z.B.

00:36:33: sehr spät Koffein trinkt oder sehr späte Alkohol trinknt oder einfach nicht in einer ruhigen Situation schläft dann wird nicht geputzt und dann sammeln sich eben diese.

00:36:42: dieser Ballast sammelt sich dann im Kopf an und macht einen dann über kurze lang krank und das will keiner.

00:36:46: also Schlaf ist produktiv Es ist eine totalproduktive Phase, die der Körper leistet.

00:36:52: Wahnsinnig viel im Schlaf was essenziell wichtig ist gerade wenn man geistig fit bleiben möchte.

00:36:58: und daher ist eben beim ganzen Thema Erholungsschlaf auch einfach bei Weitem das Nummer eins Thema dass man eben guckt dass man genügend schlaf bekommt dass man möglichst ruhig und kühl und dunkel schläft.

00:37:12: also Große Shout-Out für Sachen, einfache Sachen wie Schlafmasken oder Oropax.

00:37:17: Ja also...

00:37:18: Du schwest glaube ich auf Ohrstöpseln?

00:37:19: Auf jeden Fall würde ich niemals ohne schlafen einfach weil es dafür sorgt dass man eine optimale Schlafumgebung hat.

00:37:26: ja bis hin zu.

00:37:28: Ich schlafe seit Jahren auf einer Temperatur regulierenden Matratzenauflage Weil die einfach dafür sorgte dass egal wie das Wetter ist mein Bett runtergekühlt wird.

00:37:36: und das ist nicht nur für mich jetzt wichtig, sondern damals als gekauft habe ich gedacht irgendwann erreiche ich eben die wechseljahre und das kennen wir alle.

00:37:42: Frauen bekommen ja dann häufig so Hitzewallung und das kühlt einen einfach wenn man das kriegen würde.

00:37:47: Ich hab sie noch nicht vielleicht kriege ich es auch nicht.

00:37:49: Who knows?

00:37:50: Aber das kühlt einen dann sofort runter und sorgt für eine viel größere Schlafqualität was Studien zeigen dass Frauen die Nicht-Hormone Satz Therapie nehmen sehr häufig extrem schlecht schlafen und zwar während der ganzen Peri Menopause.

00:38:03: Das sind ja zehn Jahre und mehr Und das ist ein riesen Defizit, was wir haben an Frauen und vielleicht auch einen Treiber dafür.

00:38:09: Dass deutlich mehr Frauen Alzheimer kriegen als Männer.

00:38:11: Ja also Matratze ist auch so ein schwieriges Business.

00:38:15: Du musst den Kunden akquirieren und dann kauft er vielleicht irgendwann eine Matratz nach einem üppigen Preisvergleich und dann bleibt er dabei zehn oder fünfzehn Jahre drauf liegen.

00:38:25: die meisten wechseln ihre Matrats zu selten.

00:38:27: deswegen ist es ökonomisch nicht wirklich spaßig ja?

00:38:30: Wir haben das ja auch in der Börse bei einigen Unternehmen gesehen man da wirklich sehr hohe Kosten hat in der Kundenarquise und am Ende einen relativ geringen Ertrag.

00:38:41: Aber was jetzt natürlich bei diesem Thema Recovery spannend ist, dass diese Säule ja so ein bisschen auch gegen die anderen beiden Säulen positioniert sind weil Ernährung ist ja wenn man dann immer drüber nachdenkt, Ziemlicher Stressfaktor unter Umständen.

00:38:58: Bewegung ist sowieso sehr aktiv, da muss man etwas machen.

00:39:03: Recovery ist dieses Gegenthema und du hast so eine vierte Säule.

00:39:08: Da finde ich es dann wirklich spannend.

00:39:10: Du sagst emotional health.

00:39:12: Da kann man ja jetzt sehr viel drunter packen.

00:39:15: Aber es ist natürlich auch die Herausforderung bei diesem ganzen Thema, dass man nicht in so eine Selbstoptimierungsfalle läuft und das man nicht immer diesen Druck sich macht.

00:39:26: Der ja zum Beispiel auch hier von unseren kleinen Geräten ausgeht am Handgelenk.

00:39:30: Du hast auch ne Apple Watch du hast auch einen Aura Ring und ich finde ja dieses Datengetriebene ganz toll.

00:39:36: aber wenn ich dann abends sehe okay eigentlich würde ich jetzt gerne ins Bett gehen.

00:39:40: Es ist Viertel vor elf und der Ring, der ist noch nicht voll der Bewegungsring.

00:39:45: Ja habe ich natürlich den Druck.

00:39:47: Ich muss jetzt auf den Cross-Trainer steigen.

00:39:50: Glaubst du nicht dass diese Überwachung auch von Daten dieser Versuch zu optimieren?

00:39:56: Nicht auch wieder ein Stressfaktor sein kann, der eben dann diese vierte Säule so ziemlich schwierig erscheinen lässt?

00:40:04: Ganz bestimmt es ist wirklich die Frage wie man zu seinen eigenen Daten steht.

00:40:09: also Wer managt einen jetzt?

00:40:12: Managen die Daten dich oder sind sie ein zusätzlicher Informationspunkt für dich.

00:40:17: Für mich ist es einfach ein Antrieb, dass ich meinen Hintern hochkriege.

00:40:21: Ja und dann ist es in manchen Situationen vielleicht auch sinnvoll.

00:40:24: aber gerade wenn du sagst das du dann um elf Uhr abends was er sich noch auf den Crossrainer steigst das wahrscheinlich nicht besonders gut für dein Schlaf

00:40:30: doch ich schlafe richtig gut.

00:40:32: Du legst mich hin zack Ich bin weg!

00:40:34: Das meine ich nicht.

00:40:34: Dass Leute auch häufig sagen wenn Sie beim Italienerabend noch einen Kaffee trinken Ich schlafe danach super, ich hab damit kein Problem.

00:40:42: Aber deine Ringdaten werden dir ja vielleicht auch zeigen... Auch die Ringdagen

00:40:46: sind super!

00:40:46: Ich habe auch wirklich die Schlafphase.

00:40:48: Also das ist ... schlafen kann nicht.

00:40:52: Kraft kann ich nicht.

00:40:53: Ja

00:40:53: also für die meisten Leute wäre das nicht so weil einfach deine Herzfrequenz dann auf den Kosträder wahrscheinlich relativ hoch geht und der Körper braucht ein bisschen um eben von dieser hohen Herzfreqenz dann wieder runterzukommen.

00:41:04: du bist aber natürlich Das ist sehr fit.

00:41:06: Erzählst ja, dass du hauptsächlich Cardio machst.

00:41:08: Da heißt deine Cardiorholung wahrscheinlich auch relativ schnell, dass da schneller von runterkommst als Durchschnittsbürger-Burgerin so.

00:41:15: Ja nee das ist natürlich ein Entwiderspruch und dann muss man auch selber absolut aufpassen wie man diese Daten nimmt.

00:41:21: Ich bin ja ein großer Fan davon, dass wir es normalisieren, dass mehr Daten über unseren Körper angucken.

00:41:27: Dass wir einfach frühzeitig lernen zum Beispiel Blutwerte von uns regelmäßig anzugucken durch die wearables Sachen gucken.

00:41:34: Wir schauen ja was unsere Firmen, unsere Abteilungen und so was betrifft, gucken wir auch immer wieder auf Daten und entscheiden dadurch ob wir A oder B machen.

00:41:42: Wir machen AB-Tests bei Werbe ads usw.

00:41:45: Und ich finde es ganz toll wenn wir auch lernen mit einer gewissen Unemotionalität die Daten zu unserem Körper anzugucken.

00:41:53: Dass wir einfach lernen die anzuguchen um daraus neutrale Schlüsse für uns zu ziehen weil wenn man anfängt zu tracken dann ist es häufig so dass man schon AHA Erlebnisse hat zum Beispiel bei einem ganzen Thema spät Kaffee trinken, wenn man dann einmal sieht was das macht oder spät Alkohol trinken.

00:42:07: Wenn man sieht was es macht mit der Schlafarchitektur, dann geht man vielleicht das nächste Mal anders damit um.

00:42:11: so und die Lösung kann auf keinen Fall sein dass wir immer versuchen Optimal Scores zu kriegen denn gerade für die emotionale Gesundheit ist ja wichtig dass wir leben auf einer Art und Weise wie wir leben wollen für den nächsten Siebzig Jahre.

00:42:27: Es geht ja nicht darum, kurzfristig eine Diät zu machen oder einen kurzen Sprint zu machen Sondern es geht darum die Sachen zu finden, die ich gerne mache Die mir Spaß machen, die mir schmecken auf die Ich lust habe und die ich auch gerne in den nächsten fünfzig plus jahre mache.

00:42:40: Und die werden bei mir andere Sachen sein als bei dir und wir werden niemals Eine zusammensetzung finden die so perfekt ist dass sich nichts davon widerspricht.

00:42:49: there are no solutions There are only compromises.

00:42:51: alleine weiß ich die Sache manchmal in sich widersprechen.

00:42:54: So das heißt die Ambition zu sagen, ich finde das perfekte Setup was ich jeden Tag durchziehe.

00:43:00: Was für alle Leute gleich ist und nichts widerspricht sich – es ist impossible!

00:43:04: Das existiert nicht.

00:43:05: Das heißt jeder von uns muss eben zum Beispiel auf Basis der Daten über uns erheben und über die Art und Weise wie wir uns fühlen mit Sachen Die für die Person optimale Zusammensetzungen im Maßnahmen finden, indem man verschiedene Sachen immer wieder ausprobiert und merkt was passt zu mir.

00:43:20: Was passt zu meinem Leben?

00:43:21: Was passt?

00:43:22: habe ich gerade keine Kinder hab' ich gerade einen anstrengenden Job hab' Ich grad gar keinen Job?

00:43:25: ja.

00:43:25: also was mache ich eigentlich grade Und was ist meine richtige zusammensetzung?

00:43:29: wenn wir vom Essen mal weggehen und jetzt ein bisschen auf dieses vier Säulen Modell schauen und auch Rauszoom auf das, was du jetzt gesagt hast.

00:43:37: Da war ganz viel die Rede von Daten getrieben immer wieder von Optimieren, von Prozessen und Lösungen finden.

00:43:45: Da merkt man ja schon ein bisschen, wo du herkommst.

00:43:48: Du bist keine Ärztin obwohl du einen Doktortitel hast.

00:43:51: Du hast Wirtschaftswissenschaften studiert über Social Entrepreneurship promoviert und du warst eben sehr lange für McKinsey tätig.

00:44:01: Und McKinsee ist ja berühmt für diesen analytischen Blick für diese Stellschrauben von Optimierung.

00:44:09: Das Schimm hat schon sehr stark durch bei dir oder?

00:44:12: Sicherlich Sicherlich das und auch einfach vielleicht doch dieses neutrale gucken eben auf die Daten.

00:44:17: Und dass Datenbasierte ausprobieren und neu ausjustieren, sicherlich ist es also wenn man nicht war ja zwölf Jahre da, das prägt schon die Art und Weise wie man wie man denkt Probleme löst und Sachen angeht.

00:44:29: Das heißt du schaffst es also dich selber quasi irgendwie wie ein Unternehmen zu sehen oder deine Gesundheit mit einer Selbstdistanz darauf zu blicken?

00:44:40: Soweit das geht Man ist ja immer, wenn es um einen persönlich geht dann doch am Ende auch persönlich betroffen.

00:44:45: Also da kann ich mich sicherlich nicht ganz von freie Sprechnis wäre glaube ich komisch.

00:44:52: aber ich hoffe ich schaffe es sehr gut darauf zu gucken oder mir durch sparing mit anderen Leuten eine Möglichkeit zu finden dass andere Leute darauf gucken und mir ihre Meinung dazu sagen und damit dann Feedback geben.

00:45:03: Aber was das auf jeden Fall glaube ich gemacht hat diese Erfahrung ist Dass sich auch dieser Bereich der ja zuerst in meinem privaten Leben so wichtig wurde Da dann doch eben diese Business-Seite immer wieder anzugucken.

00:45:16: Also diese Faszination, meine private Faszination mit dem Thema umzumitzen auf so ein Erkenn von Haar interessant da sind auch Sachen das sind doch Felder die sich da ergeben die auch wirtschaftlich total spannend sind

00:45:29: und dass genau dann erkennt man plötzlich irgendwas.

00:45:31: aber wenn mir noch mal so dieser diesen Blick auf den eigenen Körper des eigene Leben als Unternehmen sehen und nochmal mit der McKinsey-Brille drauf schauen, da geht es ja dann auch irgendwo darum.

00:45:43: Man kann nicht alles machen was vielleicht optimal wäre longevitymäßig.

00:45:48: man hat halt Zwänge des privaten Lebens man hat gewisse Vorlieben das heißt man muss diese Kompromisse eingehen.

00:45:55: Da hier die Frage, was sind denn so KPIs?

00:45:58: Wie kann man denn herausfinden welche Maßnahmen haben für mich und für meine Gesundheit.

00:46:05: Für meinen Lebensstil den höchsten Return on Investment?

00:46:09: also das erste was sie machen würde es ist zu überlegen wo habe ich eigentlich die größte Baustelle?

00:46:15: weil man kann nicht alles gleichzeitig machen wie du gesagt hast ja ist impossible vor allen Dingen nicht alles gleichzeitig neu einführen.

00:46:20: Das wird spätestens nach zwei Wochen dazu führen, dass man komplett überfordert ist und das ganze Ding wieder aufgibt.

00:46:25: Also erst mal gucken wo habe ich denn die größte Baustelle?

00:46:28: Und bei mir war es ja dann am Anfang des ganzen Thema Bewegung.

00:46:31: Ich hatte mich seit Jahren wirklich nicht mehr viel bewegt und bin da erstmal rein.

00:46:36: Und das Gute daran ist, da findet man meistens Low Hanging Fruits, die sehr schnell einen sehr hohen ROI bringen weil man da noch nicht viel macht so!

00:46:45: Da man da dann die Sachen findet gut zu einem Passen, die einem Spaß machen kann man ja nach und nach einfach die anderen Bereiche abklappern.

00:46:50: Und eben gucken was je nachdem woran man arbeitet?

00:46:54: Was gibt es da ein KPI dazu?

00:46:56: in den Sachen, die ich trage im Blut aber auch in meinem subjektiven Empfinden, die einfach sagen okay das läuft gut oder das läuft nicht so gut.

00:47:04: Da muss einfach jeder bei jedem Thema glaube ich einfach rauswenden.

00:47:07: was ist die die Kennzahl, die wird bei dem meisten Leuten in Deutschland wahrscheinlich entweder Energielevel sein Ja, also hab ich dadurch mehr Energie oder nicht?

00:47:15: Also fühle ich mich einfach fitter.

00:47:17: Agila

00:47:18: Genau das wird wahrscheinlich beim Thema Schlaf Das Hauptergebnis sein.

00:47:21: ist wenn ich meinen schlaf optimiere dass Ich Einfach mehr energie habe ja.

00:47:25: Oder das ganze thema fettabbau ja Dass sich einfach die meisten menschen in deutschland haben ein bisschen zu viel fett am körper dass ich eben merke a genau Die rose passt zum beispiel besser.

00:47:35: Ich bin agiler ja wenn ich und das ist meistens eben ernährungsgetrieben

00:47:39: Und wenn man dann auch mal die andere seites sieht es gibt ja sehr viel was mit diesem longevity etiquette verkauft wird.

00:47:45: Was sind so durch die McKinsey-Brille irgendwie Angebote, Services wo man sagen kann also da ist der Bullshit Faktor relativ hoch und der Impact für die persönliche Gesundheit sehr gering?

00:47:57: Also man muss natürlich immer aufpassen wenn Sachen sehr breite Claims haben.

00:48:02: ja es gibt wahnsinnig wenig Sachen in Deutschland wo überhaupt erlaubt ist dass man irgendwelche Behauptungen machen darf darüber was für ein Effekt etwas hat auf einen Das ist in Deutschland sehr stark reglementiert, dass man sehr genau nachweisen muss.

00:48:14: In Studien bis man sowas behaupten darf.

00:48:16: das heißt wenn Sachen sagen ich gebe dir mehr Energie du schläfst besser dafür sich wie ein neuer Mensch es höchstwahrscheinlich Quatsch.

00:48:22: Kombiprodukte finde ich gerade zum Beispiel was der Gänzensmittel betrifft für Menschen die Einsteiger sind super sinnvoll weil man keine Zeit hat eben alles ins Detail zu verstehen, nachzuvollziehen und zu optimieren.

00:48:34: Und zu messen können solche Comic-Produkte ein supererster Einstieg sein wenn man davon einen seriösen Anbieter das macht.

00:48:40: Wenn man in den Bereich reingeht wo man wirklich mutiple Nahrungsergänzungsmittel separat nimmt sollte man wirklich ganz genau gucken Und nicht irgendwie fünf Kombi Produkte nebeneinander nehmen, die am bestenfalls alle das gleiche enthalten und man dann eine krasse Überdosierung hat von gewissen Sachen.

00:48:54: So ein

00:48:55: bisschen wie im ETF-Depoche.

00:48:56: wenn man schon MSR or Country World hat und diversifizieren will braucht man nicht unbedingt noch den S&P Five Hundred oder den Nasdaq One Hundred weil man einfach nur die Klumpen damit erhöht.

00:49:07: kann sein dass man das unbedingt will aber es ist sicherlich nicht vorteilhaft in Sinne der Gesamtoptimierung.

00:49:15: Du hast ja natürlich Das wollen wir auch nicht vergessen.

00:49:18: Nicht nur dich mit diesen inhaltlichen Longevity-Themen befasst, redest viel darüber, trägst das in die Breite sondern du bist ja auch darüber hinaus bei dieses mediale Thema eine Macherin.

00:49:32: Du hast nämlich ein Unternehmen gegründet zwischen sagen wir mal McKinsey und dann deinem jetzigen Wirken.

00:49:41: ich würde es mal als Maitfluenceren vielleicht.

00:49:45: Es ist genau so ein Unternehmen wie bei einem Unternehmen.

00:49:47: Vorher ist halt Medienunternehmen, was wir mittlerweile haben.

00:49:49: Aber

00:49:49: dazwischen hast du ein Unternehmen gemacht, das wirklich

00:49:52: auch

00:49:52: etwas produziert?

00:49:54: Du hast Oya gegründet gemeinsam mit Christine Zeller deiner heutigen Podcast-Partnerin bei Lifestyle of Longevity und man würde ja denken eine McKinsee Beraterin und eine Zalando-Managerin, die also wirklich auch diese Startup Kultur aufgesogen haben.

00:50:16: Wenn die gemeinsam ein Unternehmen gründen dann wird das irgendeine Healthcare-Plattform.

00:50:21: Irgendetwas Digitales hoch skalierbar am besten mit dem Playbook von Oli Samba war aber gar nicht.

00:50:28: euer stellt Periodenunterwäsche her und ihr habt auch nicht jetzt so klassischerweise erstmal den Businessplan gemacht.

00:50:36: Und seid dann rumgetingelt zu Venture Capital, sondern das Coole an diesem Unternehmen ist, ihr habt es mit einer kleinen Kraut von der Kampagne gestartet aber ohne Venture capital wie man heute so schön sagt Bootstrapping warum?

00:50:51: Also erst mal würde ich sagen dass die Periode alles andere als der Nischenmarkt Also, dass wir da irgendwie uns das Kleines vorgenommen haben.

00:51:01: Es war keine globale Plattform also jetzt in der Digitalplattform.

00:51:05: was

00:51:06: zum Anfang.

00:51:06: Das anfassen

00:51:07: finde ich macht auch viel mehr Spaß.

00:51:09: Ich persönlich mag das sehr gerne wenn ich die Produkte die ich mache irgendwie anfassen oder erleben kann.

00:51:15: Die Periode als wir das damals gegründet haben, noch tabuisierter war als heute.

00:51:21: Man hat da nicht drüber geredet, erst recht nicht in Business-Context.

00:51:24: und wenn ich darüber gesprochen habe was wir davor haben... Auf Veranstaltung da haben die Leute, weiß es nicht, die Männer sich sehr beschämt weggedreht und mussten doch gerade noch ein anderes Getränk holen oder Acht da drüben steht doch jemand.

00:51:35: Also es war wahnsinnig schwer Menschen einzubinden.

00:51:38: das hat sich zum Glück in den letzten Jahren auch durch unser Wirken und unseren Erfolg deutlich geändert weil die Menschen einfach gesehen haben dass ist ein Thema was die Hälfte der Bevölkerung über Jahrzehnte begleitet jeden Monat mehrere Tage.

00:51:49: Das ist ein riesiges Thema Und es war einfach auch eine sehr große verpasste Chance von der Industrie damals zu sagen, dass die beiden Wegwerfprodukte, die wir damals hatten eben Tampons und Binden angeblich das Zoll wird all für jede Frau sind.

00:52:03: Dem ist einfach nicht so.

00:52:05: Der weibliche Körper ist ja komplex.

00:52:06: Die Perioden von Frauen sind wahnsinnig unterschiedlich.

00:52:08: Der Alltag von Frauen ist sehr unterschiedlich und viele Frauen sind auch heute noch wahnsinnigt umweltbewusst und wollen gar nicht so viele Wegwerft Produkte verwenden.

00:52:17: Das hat dazu geführt, einfach Platz war für eine Innovation, für einfach Sachen die anders sind.

00:52:24: Die besser funktionieren und die sehr vielen Frauen unterstützen ihren Alltag selbstbestimmter zu betreiben und sich auf all das zu konzentrieren, worauf sie sich konzentrierend wollen und nicht nur auf ihre Periode.

00:52:35: Deswegen haben wir die Periodenunterwäsche nach Deutschland geholt.

00:52:38: Das war ja ein Produkt was bereits etabliert, langsam etabliersen wurde im englischsprachigen Bereich vor allen Dingen in den USA, Australien war da schon... relativ groß.

00:52:48: Daher haben wir das gesehen und haben einfach so back of the envelope mal ausgerechnet, wie die Economics dazu sind.

00:52:52: Fanden diese attraktiven dann daher eben die Firma gegründet?

00:52:55: Und wir hatten einfach den großen Vorteil dass es keinen Wettbewerb gab.

00:52:59: Es gab zumindest die barriers to entry um damals so ein Produkt zu entwickeln.

00:53:04: Wir haben ja selber ein Membransystem entwickelt also Textile Hardware sozusagen Das macht was eine Periode unterwärtsche machen muss Also Feuchtigkeitsspeichern sich nicht feucht anfühlen usw.

00:53:16: haben mehr entwickelt und konnten dadurch, dass keine Konkurrenz gab einfach da auch organisch skalieren.

00:53:21: Wir haben zum Teil die Produkte verkauft mit zwölf Wochen Lieferzeit.

00:53:24: ja Die Leute haben einfach gekauft Mit dem Wissen das sie dann von den nächsten Lieferungen die eintrifft eine abbekommen und wollten unbedingt einer haben.

00:53:33: Und das ist natürlich eine luxe Situation die nicht alle Unternehmen haben je nachdem was für markmann reingeht.

00:53:37: aber wir hatten Sie und konnten daher einfach organisch diese Firma skalieren.

00:53:40: deswegen war die auch in der Lage das ausm cashflow zu finanzieren, ohne jetzt wirklich das große Playbook zu machen.

00:53:47: Groß geworden ist es dennoch ja also ein achtstelliger Umsatz d.h.

00:53:53: also zweistelliger Millionenbereich wie man lesen kann.

00:53:56: trotzdem hast du irgendwann gesagt ne ich möchte nicht dauerhaft CEO bei diesem Unternehmen sein und hast dich in die Advisory Board Rolle zurückgezogen.

00:54:06: warum war die Herausforderung durch das zu etablieren?

00:54:11: oder hast du gesagt longevity als business ist einfach die spannende mission.

00:54:16: es war glaube ich eine mischung aus beiden sachen.

00:54:18: ja der wir haben den markt in deutschland kreiert und da sind ja jetzt auch nach und nach andere unternehmen mit reingekommen.

00:54:25: das heißt dass die firma befindet sich jetzt in einer anderen phase sozusagen wo es nicht mehr darum geht irgendwie die große vision zu entwickeln zum Menschen zu überzeugen, dass das Produkt überhaupt sinnvoll ist und rallying the troops.

00:54:38: Das sind glaube ich die Sachen wo ich extrem stark bin, sondern es geht sehr viel um die Prozesse, die Effizienz und eben sich zu bewahrheiten als Market-Lieder in diesem Bereich.

00:54:48: Und da habe ich einfach die Stärken bei anderen Leuten eher gesehen und hatte eben zeitgleich diese Leidenschaft entdeckt.

00:54:55: zu dem ganzen longevity Thema im Markt dahinter Dadurch, dass wir einfach ein sehr starkes Team da aufgebaut hatten, hatte ich ja dann auch die Möglichkeit.

00:55:02: Die Firma dann eben zu übergeben an unsere jetzigen Geschäftsführerin, die ja Mitarbeiterinnen der ersten Stunde waren.

00:55:07: Das finde ich auch eine tolle Heritage ist für die Firma.

00:55:10: Das

00:55:10: ist ganz großartig!

00:55:11: Damit ist ja auch klar das so der Geist der Firma gewahrt bleibt und dass das weitergegeben wird.

00:55:16: wenn wir jetzt auf diesen longevity-Markt schauen und auch da auf Investmentchancen und Businesschancen glaubst du?

00:55:23: Dass da eigentlich solche Indie Brand solche kleinen Gründungen im Vorteil sind oder ist das doch ein Geschäft was eigentlich von den Tech-Riesen, von den Farmer-Riesen und von sehr hochkapitalisierten Startups wie jetzt beispielsweise du hast AltoLab erwähnt mit Unterstützung von Jeff Bezos gemacht wird?

00:55:43: Natürlich kommt es total auf dem Bereich an wenn du da irgendwie Biozellen hacken willst und verstehen willst wie du eben altes Erscharnung bei Zellen verinnerst.

00:55:51: Da kann es ja nicht bootstrapped reingehen.

00:55:55: Das sieht man ja auch an den Unternehmen.

00:55:56: Ein paar sind ja Börsennotiert, da haben wir noch kaum Umsätze und wenn dann kommen die meistens irgendwie daraus das Forschung vermietet wird Aber immense Kosten.

00:56:09: Genau und es sind halt noch Moonshots, ne?

00:56:10: Wir wissen einfach nur nicht was dabei rauskommt.

00:56:13: Das heißt das Risikoprofil der Leute die da reingehen muss auch sehr besonders sein.

00:56:15: Es kann auch sein dass da einfach gar nichts bei raus kommt in manchen Bereichen dafür etwas anderes was absolut lebensverändert ist für die ganze Menschheit.

00:56:21: also das ist eine sehr besondere Gruppe sag ich weil wenn man da finanziell sich beteiligen will.

00:56:27: Aber wir haben ja schon besprochen, der Markt geht da über von diesem Bereich bis hin zu Skin-Long-Javetivos.

00:56:32: Darum geht Cremes zu entwickeln oder Behandlungen zu empfinden und dass unsere Haut länger frisch aussieht.

00:56:38: Also

00:56:38: bei Galderma beispielsweise?

00:56:40: Ja die Vielfalt an Themen ist ja einfach riesig so!

00:56:44: Und wie gesagt für mich als Unternehmerin du hast ja gesagt ich habe ja ein Consumer Product entwickelt und skaliert was mich ja meistens fasziniert.

00:56:53: Sachen, die jetzt schon an den Markt können und eine gewisse Marktreife haben, wo es eher darum geht, Menschen davon zu überzeugen, dass das richtig ist und gut ist.

00:57:02: Und ich sehe da wirklich einfach eine riesige Chance im ganzen Food-Bereich für diese Better For You Foods.

00:57:07: also wenn's darum geht eben sie Sachen zu nehmen, die gut schmecken die Spaß machen, die ich gerne esse und die halt so zu gestalten dass sie noch Nährstoff nicht dichter sind.

00:57:16: Noch weniger Zeug drin haben was sich nicht zunehmen sollte.

00:57:18: also einfach eine neue Interpretation von sehr beliebten Produkten und hoffentlich werden wir auch so dicht dazu kriegen das du doch irgendwas mit Tofu ist?

00:57:25: Ich freue mich da ja jetzt natürlich ein bisschen auch als Frostach-Aktionär, die ja mit ihrem Reinheitsgebot seit zwei Jahrzehnten ganz eigenen Weg gehen der ja am Anfang auch sehr steinig war.

00:57:37: Die haben wirklich das Unternehmen quasi schon aufs Spiel gesetzt.

00:57:42: Damit hatten einige harte Jahre haben sich jetzt da etabliert, haben lange ja vor allem für Handelsmarken gearbeitet aber jetzt ja gerade auch in den letzten Jahren diese niedermarschigen Handelsmarktverträge runtergefahren und sich stärker auf ihre Eigenmarke Frosta konzentriert und jetzt auch dann Frosta Premium mit noch besseren Zutaten lanciert.

00:58:05: Das ist natürlich ein tolles Projekt, was man aber wahrscheinlich nur in einem so relativ kleinen Unternehmen machen kann – ich meine auch eine Milliarde Umsatz.

00:58:14: Aber es ist eben nicht Nestlé, es ist nicht General Mills oder Campbell's Hoops!

00:58:19: Ja, alle großen Essens-Giganten bewegen sich ja im Convenience Bereich und das ist ja auch logisch weil wir in der Gesellschaften, die wir heute da leben einfach mittlerweile beide Partner arbeiten.

00:58:31: Keiner hat wirklich Zeit Stunden lang Gemüse zu schnibbeln.

00:58:35: Das muss man aber, wenn man pflanzenbasiert arbeiten will und daher alles was man hinkriegt an Convenience Produkten die aber nicht Kompromisse machen eben bei der Nährstoffdichte oder vielleicht sogar zusätzlich aufgereichert werden mit essenziellen Nährstoffen oder es schaffen Pflanzen basierte Proteinquellen schmackhaft dazu machen das ist wirklich für mich ein Riesigermarkt.

00:58:53: zugleich mit fermentierten Lebensmitteln, also alles rund um Käfir ist glaube ich der am schnellsten wachsende Bereich im ganzen Bereich Dairy.

00:58:59: Also das ist ja so Joghurt noch saurer als jetzt Buttermilch.

00:59:04: Käfir wahnsinnig gesund, wächst sehr stark und einfach in diesen Bereich reinzugehen damit innovativen Sachen da gibt es jetzt pflanzenbasierte Optionen.

00:59:14: Also diesem ganzen Foodbereich sehe ich sehr viel was da passieren kann und wo die Konsumentinnen und Konsumentin auch bereit sind zu sagen Ich will nicht nur satt sein und es soll lecker schmecken.

00:59:23: Wenn ich dann noch was finde, was auch noch so richtig gut für mich ist, investiere ich gerne da rein!

00:59:28: was mich nicht mehr Zeit kostet.

00:59:29: Also

00:59:30: neues Essen, neue Materialien.

00:59:31: man merkt schon du hast weiterhin so diese Leidenschaft für das Physische.

00:59:35: Das finde ich ja toll ist auch an der Börse momentan wieder das Thema.

00:59:38: Halt Assets kommen wir zurück.

00:59:40: die Plattform Ökonomie ist irgendwie immer noch spannend aber selbst die Tech-Riesen müssen viel investieren.

00:59:47: trotzdem will ich nochmal auf das Thema Plattform eingehen weil Du ja auch über dieses Gemeinschaftserlebnis gesprochen hast.

00:59:54: wenn man So aktiv dieses Thema lebt, wie du das machst.

00:59:59: Mit Büchern mit Podcasts mit Social Media Das ganze skalieren kann ist da nicht irgendwo auch die Vision daraus so einen richtigen Club zu machen Auch als Geschäftsmodell also Vielleicht nach diesem Vorbild von Blueprint.

01:00:13: Brian Johnson ist ja so, ich würde sagen der exzentrische Vorkämpfer der Longevity Bewegung, der das wirklich im Top-Level macht also auch mit sehr teuren Lebensmitteln und sehr aufwendigen analytischen Verfahren.

01:00:30: aber das kann man vielleicht runter skalieren auf den Normalbürger.

01:00:34: Ist es eine Herausforderung wo du sagst?

01:00:36: Das würde dich reizen oder zumindest wo du sagtest Ja das ist was wo auch wie die Businessmodelle hingehen werden?

01:00:43: Natürlich ist Gemeinschaft ein riesen Thema, wir haben ja eine Loneless Epidemic.

01:00:46: Das ist überall deutlich zu spüren.

01:00:48: das wird ja über soziale Medien getrieben.

01:00:50: deswegen ich jetzt zum Beispiel auch gar nicht mehr auf Instagram bin.

01:00:53: also da haben mir jetzt die Daten gereicht dass ich gesagt habe Ich möchte da eigentlich nicht mehr so aktiv sein weil ich einfach finde Sachen befeuert gerade bei unserer Jugend, die ich nicht gut finde.

01:01:04: Wir haben jetzt so mal ein paar Themen gestreift.

01:01:07: also die Optimierung der Nahrung muss dann auch über Nahrungsergänzungsmittel geht wo es auch darum geht gewisses Zeitbudget zu haben sich um seine Selbstoptimierung zu kümmern diese ganzen Analyse Methoden die es da gibt und man kann da ja sehr viel Geld ausgeben auch für dieses nährstoffbasierte Blutbild Da gibt's im Internet eine ganze Reihe von Services Ärzte und Apotheken bieten was an.

01:01:30: Aber wenn man das alles dann mal so aufsummiert, wirkt es ja schon ein bisschen wie so einen Sport für Besserverdiener.

01:01:37: So wie so ein neues Statussymbol.

01:01:40: Früher hat man sich über den neuen Porsche oder die neue Hermes Birkenberg unterhalten.

01:01:46: in gewissen Kreisen und heute ist das vielleicht ganz Körper.

01:01:50: MRT.

01:01:52: Sieben Tage im Lanza Hof kosten, glaube ich auch um die dreißigtausend Euro.

01:01:57: Das kriegt man also auch schon ein Auto für.

01:01:59: Führt das nicht irgendwie dazu dass das so eine zwei-klassengesellschaft werden könnte?

01:02:06: Ist Long Javity bei all dem was wir jetzt so besprochen haben nicht eher etwas für die oberen Ein Prozent, die oberen fünf Prozent werden dann großer Teil der Gesellschaft einfach hinten dranbleibt.

01:02:18: Weil da sind ganz andere Zwänge sowohl zeitlich als auch vor allen Dingen vom Budget her?

01:02:24: Ich würde dem ganz klar widersprechen.

01:02:26: also das ist ja auch die Art und Weise wie gerne über Longjaviti gesprochen wird.

01:02:29: Also häufig wenn ich zum Beispiel für Vorstände von Unternehmen zum Beispiel Workshopsleiter oder ähnliches Es ist sehr häufig, dass sie über Blutplasma sprechen wollen oder über irgendwelche komischen Interventionen die Sie machen wollen.

01:02:42: Das können wir auch alles gerne machen aber das ist nicht das was den großen Hebel hat.

01:02:46: Wir hatten es ja ganz am Anfang und es ist der Lifestyle der den Hebel hatte.

01:02:49: also das erst mal.

01:02:50: man muss diese ganzen ganz teuren Intervention Die werden am Ende nicht den großen Unterschied machen.

01:02:55: Die kann man super gerne machen und ich mache sie und teste sie auch super gerne Und freue mich dass du das Privileg habt das zu tun.

01:03:01: Aber das ist nichts das was am ende entscheidend sein wird sondern der lifestyle Wenn man den Lifestyle anguckt, der man jeden Tag lebt und was man da tut.

01:03:08: Da gibt es durchaus Sachen die sehr stark vor allen Dingen an Zeitressourcen hängen gerade das Thema Kochen schlafen eine Zeit für Sport zu haben Und dafür suchen wir zumindest beim Podcast immer wieder Vorschläge zu machen oder ich auch in meinen Vorträgen.

01:03:21: Was sind die Sachen die du heben kannst ohne dass du zusätzlich Zeit verbringst?

01:03:24: ja?

01:03:25: Wassen die Sachen wo's einfach nett nett positiv ist.

01:03:28: Natürlich ist es so wenn man gesünder lebt dass man automatisch mehr Zeit hat weil er mehr Energie hat.

01:03:32: Man schafft einfach mehr in der Zeit, die bleibt.

01:03:34: Aber das ist so ein indirekter Effekt, der erst mal im ersten Schritt zu erklären sind.

01:03:38: Also dass das nur mit viel Geld geht oder nur mit Viel Zeit?

01:03:41: Das ist ein Mythos.

01:03:42: Wahnsinnig viel davon geht ohne Geld und ohne Zeit!

01:03:45: Es ist einfach ein sehr bewusstes sich entscheiden für die bessere Alternative in jedem Moment.

01:03:51: Manche Sachen gehen natürlich nicht ohne Zeit und ohne Geld.

01:03:53: Und das erkenne ich – und würde glaube auch jeder eine erkennen, dass es so ist.

01:03:55: aber es ist meistens die Spiele rein

01:03:57: Also die E-Tippen, wie du das eben mal genannt

01:04:00: hast.

01:04:01: Genau!

01:04:02: Das ist wirklich so und ich finde es so schade dass auch hier wieder in den Medien sehr gerne einfach diese Extreme aufgezeigt werden oder von Menschen auch diese Extreme gesucht werden.

01:04:11: Ja man guckt

01:04:11: dann halt auf Brian Johnson.

01:04:13: ja ich glaube sein Thema kostet irgendwie zwei Millionen?

01:04:15: im Jahr, aber da hat man dann

01:04:17: hundert Ärzte die den eigenen Biorhythmus und alle möglichen Werte spezialisiert überwarten.

01:04:22: Genau!

01:04:22: Und er ist ja eigentlich nichts anderes außer ein sehr großes Forschungs-Experiment für uns alle weil wir lernen ja wahnsinnig viel von ihm darüber wie gewisse Sachen sind und seinen Bayern macht glaube ich auch eine Frau auf seinem Team das weibliche Pondant des Protokolls war natürlich einige Sachen so genderspezifisch sind dass wir jetzt erst erfahren werden ob es für Frauen auch so sinnvoll ist was er da macht oder nicht?

01:04:43: Ich finde ihn sehr interessant als Informationsquelle einfach.

01:04:46: Einfach so zu verstehen, wie funktioniert denn folgendes bei Leuten?

01:04:50: Wie gut könnte dies oder das funktionieren?

01:04:52: also ich bin sehr stark dagegen dass man das als so ein Prozentbewegung sieht.

01:04:56: Ich bin auch immer die erste die in Unternehmerkreisen bei dem Thema sagt wo ist denn Das Angebot für die?

01:05:05: Wo ist denn das Produkt für die Achtzig Prozent?

01:05:07: Und zwar nicht nur weil ich das ethisch richtig finde, dass wir versuchen alle zu erreichen.

01:05:10: Sondern weil ich es auch unternehmerisch viel interessanter finde, Lösungen zu schaffen und die gesellschaftlichen Wandel kreieren.

01:05:16: Ja, die wirklich was at big scale verändern und nicht nur ein paar Leute so ein bisschen besser machen.

01:05:21: Kathi!

01:05:22: Es hat mich sehr gefreut.

01:05:23: Vielen vielen Dank für deine Einblicke heute.

01:05:26: Ich hoffe du konntest etwas mitnehmen aus dieser etwas anderen Folge von Acid Class, wo wir mal nicht schwerpunktmäßig über Wealth gesprochen haben.

01:05:36: Über Vermögen sondern über Health und Gesundheit.

01:05:40: aber die beiden Begriffe klingen im Englischen nicht ohne Grund ähnlich denn Wirklich Spaß macht Wells nicht ohne Health.

01:05:48: und insofern heute mal eine Optimierung mehr auf der Helfseite.

01:05:53: Wenn es dir gefallen hat, dann sagst gern weiter gib uns Sterne und schreib mir in die Kommentare welche der vier Säulen du schon für dich ganz gut optimiert hast und wo du nochmal ein bisschen Bedarf hast.

01:06:07: ansonsten wenn Du Ideen hast worüber wir hier im Podcast unbedingt reden müssen oder Wenn wir einladen sollten, dann schreibt mir doch gerne eine E-Mail Podcast adscalable.capital oder eine Nachricht in den sozialen Netzwerken.

01:06:23: auf Instagram bin ich natürlich immer noch at CWRÖL und ansonsten adscalable.Capital.

01:06:30: Das war's für heute!

01:06:32: Bleib gesund und Tschüss aus Berlin.